ข้าวต้มมัด

• ข้าวเหนียว(ใช้ข้าวเหนียวเก่า หรือข้าวเหนียวเขี้ยวงู) ½ กก.
• หัวกะทิ ½ กก.
• หางกะทิ 1 กก.
• น้ำตาลทราย ½ กก.
• เกลือ ½ ชต.
• กล้วยน้ำว้าฝานครึ่งลูกสำหรับเป็นไส้ขนม
• ถั่วดำต้มสุก 2 ถ้วย

วิธีทำ ข้าวต้มมัด ไส้กล้วยเตรียมห่อข้าวต้ม ใช้ใบตอง 2 ใบ ประกบกัน เอาด้านที่เป็นนวนๆ หันเข้าหากัน เราจะใช้ด้านที่เป็นมันๆ ทั้งสองด้าน ตักข้าวเหนียววางลงไปก่อน ตามด้วยกล้วย 1 ชิ้น ใส่ถั่ว งาขาว และตักข้าวเหนียวโปะะหน้านิดหน่อย แล้วห่อตามคลิป ทำ 2 ชิ้น ประกบกันมัดด้วยตอกหรือเชือกกล้วยก็ได้ค่ะ ทำแบบนี้จนเสร็จเลยค่ะ